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  • 5.0 Sterne
    1.8.2012
    Erster Beitrag

    Wer hinter dem Brenner einen Zwischenstopp einlegen möchte und bereit ist für ein außergewöhnliches Erlebnis eine kleine Odysee hinter sich zu bringen, dem sei diese Adresse wärmstes empfohlen.
    Auf über 1600m Höhe kocht und bedient die Familie Schneider auf allerhöchstem Niveau. Der mittlerweile vergebene Michelin Stern ist mehr als verdient.
    Der Koch ist ein Künstler, dem es offensichtlich eine enorme Freude bereitet seine Gäste mit kleinen Aufmerksamkeiten in den kulinarischen Himmel zu kochen. Ich kann mir nicht vorstellen, daß man besser essen gehen kann. Eins der drei besten Essen, die ich je genossen habe.

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