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  • 4.0 Sterne
    20.5.2014
    1 Check-In

    Nachdem ich die auf demselben Areal liegende Kälberhalle ja bereits durch Weihnactsfeiern und einen Politischen Aschermittwoch näher kennengelernt habe, stand gestern ein Check des Schlachthofs an.

    Zunächst zum Ambiente: Von außen macht der Backsteinbau schon was her, doch das ist nichts gegen das Innere. Ja, hier findet man durchaus ein Ambiente, das einem sofort sympathisch ist. Und eine doch gewisse Hallenatmosphäre, wie sie in der Kälberhalle (steckt dort ja auch im Namen) vorhanden ist, ist hier nicht gegeben.

    Die Karte ist sehr stark fleischfokussiert. Die Burger klingen lecker, wir haben - ich glaube, mit einer Ausnahme- in unserer Gruppe jedoch "nur" Steaks bestellt. Hier bestellt man sich Beilagen (halt, Kräuterbutter und ein kleiner gemischter Salat werden standardmäßig inklusiv serviert) und Soße gesondert zum Steak, kann sich also seine "Wunsch-Kombination" zusammenstellen. Für Schnäppchenjäger ist es hier nicht unbedingt etwas. Aber für die Qualität, die uns serviert wurde, fand ich die Preise angemessen. Keiner von uns hatte etwas an seinem Fleisch zu kritisieren- und dies ist bei einer mehrköpfigen Gruppe durchaus etwas.

    Der Service war okay, aber irgendwie nicht perfekt. Hier liegt meines Erachtens Verbesserungspotenzial. Wenig toll finde ich es z.B., wenn etwa zwei Minuten nach Servieren des Fleischs bereits gefragt wird, ob alles in Ordnung sei.

    Alles in allem für mich vier Sterne, aber gute vier Sterne mit Tendenz eher nach oben als nach unten.

  • 3.0 Sterne
    13.2.2013

    Ich war am Anfang begeistert. Ich dachte, das könnte unser neues Stammlokal in Augsburg werden.
    Schönes Ambiente, netter Biergarten, ausreichend Parkplätze und eine stimmige Karte.
    Mittlerweile muss ich sagen: nur noch mittelmässig.
    Der Service ist mittelmässig. Cocktails mittelklasse. Die Speisen auch. Ausnahme: Die Steaks  die sind wirklich klasse (aber bei dem Preis erwarte ich das auch).
    Manchmal habe ich das Gefühl, dass hier gerne Premium verkauft werden soll, aber viele Basics einfach nicht stimmen.
    Schade.

  • 4.0 Sterne
    25.10.2013

    Dort bekommt man die wahrscheinlichen besten Burger der Stadt! Schöne Atmosphäre, netter und guter Service und super Essen!
    Man sollte reservieren, vor allem wenn man bei gutem Wetter im schönen Garten das Essen geniessen will!

    • Qype User tigrib…
    • Augsburg, Bayern
    • 0 Freunde
    • 3 Beiträge
    5.0 Sterne
    22.8.2013

    Waren gestern (mal wieder) im Schlachthof Restaurant. Normalerweise geht's ohne vorherige Reservierung nicht, aber wir hatten Glück (war ja unter der Woche). Das Essen (2 x Classic Burger für je knappe 10 EUR) war mal wieder perfekt. Okay, der medium-Burger war eher durch, aber uns macht das nichts aus. Die alkoholfreien Cocktails waren auch spitze  bis 20 Uhr ist übrigens Happy Hour. Das bedeutet alle Cocktails kosten 5 EUR, statt sonst 5,50 :-) . Der Seater war sehr freundlich und so auch die Bedienungen. Der Biergarten ist ansprechend, sehr schön gestaltet. Das Ambiente im Inneren ist mit nichts in Augsburg zu vergleichen. Definitiv eines der Top-Restaurants!

  • 3.0 Sterne
    10.9.2010

    Die Einrichtung ist modern und zeigt auch die alte Seite des Gebäudes. Mir gefällt das sehr gut.
    Das Essen ist ok und die Speisekarte bietet viele Varianten. Wer schon mal im Joe Penas war findet sich hier gleich zurecht.
    Die Cocktail sind gut, aber auch nicht besonders preiswert. Gilt natürlich nicht für die Happy Hour die bis 19 Uhr (nicht ganz sicher) ist.

    Die Wartezeit war aber leider viel zu lange. Habe ich auch schon in anderen Foren gelesen. Daran könnte man arbeiten.

    Der Biergarten ist ok, aber auch nicht mehr.

    Der Serivce war sehr nett, konnte die ewige Wartezeit aber auch nicht heraus reissen.

    Eine Chance gekommt er noch. Ich hoffe er nutzt sie....

    UPDATE:
    Chance nicht genutzt deshalb 1 Stern weniger. Wieder ewig auf's Essen gewartet.

    • Qype User bcnist…
    • Köln, Nordrhein-Westfalen
    • 0 Freunde
    • 23 Beiträge
    4.0 Sterne
    29.7.2010

    Ich war zwar erst einmal und im Winter, aber damals sah der Biergarten schon sehr vielversprechend aus. Leider fehlen wohl wirklich die Bäume.

    Das Konzept des Schlachthofs ist schlüssig im Sinne von angebotenen Speisen (Fleisch-zentriert), Design (vor allem die Toiletten sind ein Hingucker), und angesprochenes Publikum. Die Preise sind erhöht im Vergleich zu anderen Restaurants dieser Art in Augsburg, allerdings rechtfertigt die Qualität der Speisen und Getränke den Aufpreis. Einen Stern Abzug gibt es für den Service, der bei höherem Aufkommen von Gästen durchwegs überfordert war. Das glich das Personal jedoch durch freundliches Auftreten wieder aus.

    Insgesamt ein sehr ansprechendes Lokal!

    • Qype User Au-X-B…
    • Augsburg, Bayern
    • 0 Freunde
    • 6 Beiträge
    4.0 Sterne
    15.9.2013

    Die Location ist cool. Der vegetarische Burger ist toll. Der Coleslow ist mir zu mayonnaisig!

  • 4.0 Sterne
    10.8.2012
    Aufgelistet in Best of Augsburg

    Seitdem der städtische Schlachthof seit einigen Jahren geschlossen hat, haben einige Lokale das Gelände für sich entdeckt, unter anderem das Restaurant Schlachthof.
    Die alten Backsteingebäude wurden liebevoll renoviert, die rustikale Umgebung und Einrichtung erfordert auch ein passendes Konzept für die Küche und so gibt es vor allem Fleischgerichte auf der Karte.
    Und was für welches! Meine Baby Back Ribs waren einfach perfekt, saftig, genügend Fleisch und mit einer total genialen Marinade. Auch die Pommes waren einfach toll. Der Burger meiner Schwester war auch sehr gut, auch wenn er das geforderte "gut durch" nicht verdient hätte ;-).
    Ausgeschenkt wird Tucher Bier, außerdem gibt es eine sehr gute Auswahl an Cocktails, die in der Happy Hour von 17-20 Uhr nur 5 Euro kosten.
    Einen Stern Abzug gibt es für die lange Wartezeit auf die Getränke. Dass das Essen seine Zeit braucht, nehme ich bei dieser Qualität gerne in Kauf, Cocktails in der Happy Hour dauern auch ihre Zeit, aber ein Bier oder Kaffee sollten nicht länger als 10 Minuten dauern...

  • 5.0 Sterne
    25.9.2012

    Top Qualität und immer sauber, gehe sehr gerne hierhin. Immer sehr leckere Getränke und Gerichte. Angenehme Atmosphäre mit nettem Personal.

    • Qype User TeamSc…
    • Steinheim an der Murr, Baden-Württemberg
    • 47 Freunde
    • 251 Beiträge
    5.0 Sterne
    3.2.2012

    Bombenladen, wenn man nmicht aus der Karte bestellt. Aber es ist für Augsburg ok. Nichtkenner rennen dort hin und erleben einen wahren Traum an Gaumenfreunden. (kriegt man auch bei mc donald).

    • Qype User MrSmit…
    • Augsburg, Bayern
    • 1 Freund
    • 122 Beiträge
    3.0 Sterne
    13.3.2011

    Also...folgendes wurde verkostet ;)

    Dorade vom Grill mit Gemüse - Fisch wurde vom Kellner am Tisch "tranchiert" (nicht perfekt, aber netter Service für ein "normales" Restaurant) - Fisch war gut gegrillt, etwas wenig gewürzt (zu wenige Kräuter - lt. Karte mit "Kräutern gefüllt"), Grillgemüse war okay, etwas wenig...Preis okay, aber unter Betracht der Menge schon wieder etwas teuer...

    Classic Burger - Fleisch gut gegrillt, Pommes auch gut...solide, aber nicht mehr

    Caipi - sehr stark - nicht so gut

    Hurricane - trinke ich gerne und häufig...solide...

    Am Ende stellt sich die Frage was man gibt - 4 Sterne...Nein.
    2 Sterne - wäre bissl wenig, da nicht wirklich was schlecht war...

    Also 3 Sterne...btw. wer viel Wert aufs Ambiente legt -- 4-5 Sterne - schöne Räume, nur etwas laut...

  • 3.0 Sterne
    5.7.2010
    Erster Beitrag

    Netter Biergarten, leider ohne Bäume und daher nicht ganz so gemütlich. Essen lecker, Bedienung OK.

    • Qype User kaiutz…
    • Augsburg, Bayern
    • 0 Freunde
    • 1 Beitrag
    4.0 Sterne
    24.6.2011

    Das Essen ist wirklich gut und die Portionen echt ausreichend. Allerdings dauert der Service wirklich zu lange. Gute 10 min für die Getränke. 30min bis das Essen abgeräumt wurde!

    • Qype User Lady_8…
    • München, Bayern
    • 2 Freunde
    • 23 Beiträge
    3.0 Sterne
    1.4.2013

    Mädelsabend  8 Ladys im Schlachthof. Wie wir Ladys halt so sind, braucht jede unterschiedlich lang im Bad und so sind wir auch in Grüppchen eingetroffen. Der Empfang war bei allen Mädels super freundlich und sie haben uns direkt den Weg zu unserem Tisch gezeigt. Der Kellner war sehr aufmerksam und nahm die Getränkebestellung schnell auf. Leider passierte schon von Anfang an ein Patzer und so blieben die ersten Getränkebestellungen auf der Theke stehen und haben nur das Weite unseres Tisches gesehen. Ein fataler Fehler bei einem Ladysabend ;-) Die Bestellung des Essens ging auch sehr flott, doch leider warteten wir sehr lange auf die köstlichen Gerichte. Die Mägelchen knurrten, wurden jedoch mit sehr gutem Essen belohnt. Die weiteren Getränkebestellungen liefen auch nicht ganz rund, was einfach schade war. Im groben Ganzen war der Abend im Schlachthof ganz ok, jedoch würde es mich freuen, wenn die Bestellungen einfach besser und genauer ausgeführt werden. Der grösste Fauxpass war jedoch, dass die Mitarbeiter am Schluss alle um die Bar gesessen sind und zu beschäftigt waren zum Tschüss sagen NO GO!

    • Qype User zupf…
    • Augsburg, Bayern
    • 2 Freunde
    • 67 Beiträge
    5.0 Sterne
    15.2.2012

    Wir waren gestern  also am Valentinstag  abends dort. Zum Glück mit Reservierung, denn der Laden war proppevoll. Trotzdem waren die Wartezeiten auf Getränke und Speisen nicht tragisch. Das Ambiente ist klasse, das Personal professionell und aufmerksam. Cocktails und Longdrinks gibt's bis 20 Uhr für 5 EUR (Happy-Hour). Das Essen war sehr lecker, schön angerichtet, die Mengen wirklich gut und qualitativ ausgezeichnet. Frische, gut angemachte Salate, optimal gebratenes Rindfleisch, sehr gut gewürztes Teriyako-Huhn mit klasse Wok-Gemüse  alles in allem wirklich empfehlenswert.

    • Qype User alixox…
    • München, Bayern
    • 0 Freunde
    • 6 Beiträge
    3.0 Sterne
    3.1.2013

    Wir waren zu dritt dort und einstimmig der Meinung, dass hier totale Mittelmässigkeit herrscht.
    Service: man gibt sich am Empfang please wait to be seated mäßig amerikanisch, dann hörts mit der Aufmerksamkeit aber schon auf. Ich war früher dort als meine Freunde und hatte meine liebe Mühe, die Aufmerksamkeit der Bedienung zu bekommen, um eine Flasche Wasser zu bestellen. Ansonsten ganz freundlich, aber nicht professionell.
    Essen: wir hatten 1x Red Snapper und 2x Chicken Fajitas. Der Fisch war trocken, das Hühnchen musste man in den Fajitas suchen. Das wurde durch eine Riesenladung Zwiebeln ausgeglichen. Ansonsten waren die Fajitas geschmacklich fad. Das bekommt man sogar bei den System-Gastro-Mexikanern viel besser serviert. Unsere Beschwerde diesbzgl. wurde angenommen, aber man hätte schon ein Espresso-Angebot erwarten können.
    Ambiente: tolles Gebäude, aus dem man einrichtungstechnisch viel mehr hätte machen können. So ist es eine Mischung aus Bahnhofshalle und Kneipe. Zudem: wahnsinnig laut. Nichts für einen Abend zu zweit.
    Alles in allem wird das Ganze dem eigenen Anspruch nicht gerecht. Zu teuer für das, was man geboten bekommt.

    • Qype User Liesel…
    • Augsburg, Bayern
    • 0 Freunde
    • 12 Beiträge
    3.0 Sterne
    26.5.2011

    Das Essen ist ok aber man muss auf alles vieeelll zu lange warten!!! Die Salate sind sehr zu empfehlen. Leider ist es für die Portionen im Schlachthof sehr teuer.

    • Qype User shinra…
    • Augsburg, Bayern
    • 0 Freunde
    • 4 Beiträge
    5.0 Sterne
    8.4.2011

    ich war mit meiner freundin im schlachthof essen.
    sie hat Classic Burger bestellt und ich hab ein hüftsteak mit grillgemüse bestellt.
    die getränke kamen schnell und waren lecker.
    der service sehr nett und auch zuvorkommend.
    mein steak war saftig und sehr lecker. der burger sah auch lecker aus und der cole slaw (krautsalat) war echt gut.
    wir waren sehr zufrieden und werden öfters hingehen.

    • Qype User Wolfi1…
    • Aichach, Bayern
    • 0 Freunde
    • 7 Beiträge
    4.0 Sterne
    6.6.2012

    War hier zum erstmal mit meiner Freundin und wollten Steak essen und zwar Filet , Bestellt war Medium aber es war schoh eher Medium-Well , ansonsten war der Service , Cocktails und Essen gut! Werde aufjedenfall wieder einen Besuch abstatten !

    • Qype User kimsar…
    • Augsburg, Bayern
    • 0 Freunde
    • 4 Beiträge
    3.0 Sterne
    21.12.2010

    als ich das erste mal war, bin ich leider wieder unzufrieden gegangen. waren mit dem gutscheinbuch hier. gleich zu beginn beschwerten sich unsre zwei nachbarn über ihr essen und wurden vom kellner nicht wirklich für voll genommen.
    wir waren aber von dem netten ambiente so angetan dass wir trotzdem etwas bestellten. die getränke dauerten lang und es musste auch einmal vom kellner nochmal nachgefragt werden.
    unser essen war lieblos angerichtet. das steak war auf einem rießen teller ohne jegliche deko angerichetet in einer extra schüssel drei kleine rosmarin-kartoffel. nach nachfrage ob das alles sei bekammen wir nochmal drei dazu.
    das dressing des salates war ein absoluter graus... auch wir wollten den kellner darauf ansprechen doch stoßten auf taube ohren. man muss dazu sagen das unser besuch schon länger her ist und das restaurant noch am anfang stand doch genau da würde ich versuchen auf die kritik der kunden einzugehen. ich hoffe sehr es wurde mittlerweile verbessert...

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