Cavus Bäckerei

wenn Backwaren frisch und lecker sin sollen dann Cavus!

Bäcker ist nicht gleich Bäcker :)
Faszinierend. Dieser Bäcker scheint fast immer geöffnet 24/7 inkl. Feiertagen :)

Die Auswahl an Brotsorten mit weißem Mehl ist gross. Überschaubar das Angebot für Teilchen, Kuchen und Torten.
Das Fladenbrot ist super. Der Rest eher mittlere Qualität.
Die Preise günstig.

Wer den ganz großen Hunger hat, kann dort das Erworbene mit Tee und Kaffee an Tischen sofort verzehren.

Das Ambiente ist eher einer sehr einfachen Kantine gleich als einem Café :)

Insgesamt wirkt der Verkauf mehr wie ein Werksverkauf. Der große Fuhrpark lässt darauf schließen, dass fast alles durch Lieferung verkauft wird und der Laden nur für die Nachbarschaft und für die Kunden der beiden naheliegenden türkischen Supermärkte und der Moschee betrieben wird :)

Nach dem Beitrag von DeinTester war ich heute auch mal dort. Der Laden ist eher ein Werksverkauf als eine klassische Bäckerei; es ist etwas finster.
Der Sesamring ist wirklich klasse: Sehr kompakt, leicht süss - super. Die normalen Brötchen (Mohn und Kümmel habe ich probiert) haben mich dagegen nicht von Hocker gehauen. Sie waren mir zu luftig.
Ansonsten gibt es eine große Auswahl an Baguette und Fladenbroten, die ich beim nächsten Mal probieren werde. Hier dürfte die "Kernkompetenz" der Bäckerei liegen. Auch Kaffeestückchen und Kreppel sind zu bekommen, die ich aber optisch nicht besonders ansprechend fand, weil die verschiedensten Sorten auf einem Blech wild durcheinander präsentiert wurden. Und ob ein türkischer Bäcker unbedingt Kreppel anbieten muss - ich weiß es nicht.

Ich wurde von einem Bekannten zuletzt dort hingezogen, da man als Laufkundschaft den Laden ja kaum findet. Wir hatten Baguettes, die waren ok, aber nichts aussergewöhnliches. Zu weiteren Produkten kann ich nicht viel sagen. Persönlich finde ich einfach kleine und authentische Bäckereien wesentlich symphatischer  wie zum Beispiel die Ködels.