Die Orangerie

Schloss Ziethen liegt in der Weite des Havellandes am Rande Berlins. An das Schloss schließt sich ein großer Park mit altem Baumbestand und durchzogen von Wasserläufen an. Das Restaurant "Die Orangerie" ist ein großer, lichtdurchfluteter Raum mit Blick in den Park. Im Sommer wird unser Restaurnat um die Parkterrassen erweitert. Im Wintersteht für geschlossene Veranstaltungen, Gänseessen und Weihnachtsfeiern auch das Gewölbe aus dem 14. Jahrhundert zur Verfügung. Die Küche die Sie in Schloss Ziethen finden ist in jeder Hinsicht in der Region verwurzelt. Produkte, Zulieferer und Mitarbeiter, die meisten von ihnen stammen von hier und alle gehören hierher. Die Gerichte die dabei entstehen, sind modern und originell, gleichzeitig verständlich und alltagstauglich. Unsere Küche bringt Vertrautes ohne zu langweilen und sie bringt Überraschendes, ohne zu schockieren. "Die Orangerie" im Schloss Ziethen wurde für 2015 wiederum mit 13 Punkten im Restaurantführer Gault Millau mit 13 Punkten ausgezeichnet und in den SLOW FOOD Genussführer aufgenommen.…