Nur Hier

Als Nur hier noch Kamps war konnte man wirklich leckere Brötchen kaufen. Seit dem Wechsel gibt es dort noch Dinge, die sich am besten mit aufgequollenem Karton beschreiben lassen.
Die Brötchen sind nun fast doppel so groß wie früher, was ja nicht so schlimm wäre, wenn man auch soppelt so viele Zutaten verwenden würde. Ich vermute, dass dort einfach viel zu viel Backpulver verwendet wird. Das hat zur Folge, dass die Brötchen nach gar nichts schmecken! So etwas wie eine Kruste sucht man auch vergeblich. Das Brötcheninnere wird von einer weichen, zähen Hülle zusammen gehalten. Echt nicht lecker oder appetitlich. Gut, dass es in Hamburg vor Bäckern nur so wimmelt und man unkompliziert ausweichen kann!