Das ist nix.
Service: Mischung aus ungelernten und gelernten Kräften=klappt nicht
Küche: Gerichte klingen toll, sind es aber nicht. Trüffel: aha! Wo denn? Bzw: bescheiden.
Geschmack: auch nicht.
Wein: langweilig. Jeder 7 Eurowein im Netz aus Italien ist besser.
Nie wieder

Es war mal klasse.
Jetzt haben wir 90 Minuten auf die Hauptspeise gewartet. Auch vorher bestellte Getränke kamen nicht. Auch keinerlei Entschuldigung. Unsere Reservierung war gar nicht vermerkt. Auch hier keinerlei Entschuldigung.
Die Arroganz und Frechheit der neuen Chefin passt dazu.
Auf der Strasse haben wir mit 6 Personen gesprochen, die auch sehr verärgert waren über die viel zu langen Wartezeiten "früher war es viel besser". Dem ist leider nichts hinzuzufügen.
Der jetzigen Chefin sei dringend ein coaching empfohlen.

Essen: 4,5 von 5 Sternen. Einzig der geschmorte Maibock war etwas trocken. Tolle Aromen.
Ambiente: toller Blick auf den Hafen, wenn man einen entsprechenden Platz hat. Schöne Lage. Inneneinrichtung nicht unser Geschmack. 4,5 von 5.
Service: 3 Servicekräfte. Eine davon passt so unausgebildet leider nicht in ein Sternerestaurant. Weder wurden wir nett von Ihr begrüsst noch kannte sie die von ihr servierten Gänge. Wäre schon, wenn der Chef des Hauses ihre Ausbildung vertieft.3,5 von 5 Sternen.

Eine Katastrophe:
Der Reihe nach:
Parkdeck: extrem enge Parkplätze, wie will man nach dem Einparken noch aussteigen (das war wohl ein Wink mit dem Zaunpfahl...)
Zimmer: 4 Sterne ??? Total verwinkelt mit einem Minifenster....
Der kleinste Fahrstuhl der Welt für 2 Leute. Ach ja: es gibt einen zweiten für 4 Leute.....
TV: Empfang wie vor 20 Jahren bei Oma.
Bis dahin schon schlecht, spätestens im Restaurant wird es richtig böse: Suppe aus der Dose?
Wein für 6,50 das Glas wobei die Flache im EK wahrscheinlich unter 5 Euro kostet, zumindest schmeckt er so. Der Nachtisch: eine Industriewaffel mit Industrieeis. Das Menue kostet übrigens 29 Euro. Das Personal ist komplett ungelernt: in einem 4 Sternehaus an der Nordsee!? Alles unfassbar! Unsere Meinung: Finger weg!